主料:
鸭腿，
2个，
板栗，
150克，
山药，
1根
辅料:
料酒适量，
盐适量，
冰糖适量，
生抽适量，
老抽适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量葱姜适量山药板栗鸭块的做法步骤
1.鸭腿切块洗净，放入凉水中放姜片煮开后捞出洗净
2.放入锅中炒干水分，放料酒
3.放入八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒
4.放老抽、生抽
5.放开水大火烧开后改小火
6.准备板栗肉和山药
7.等鸭肉酥烂后放入板栗、山药，放盐
8.等山药软绵后收汁撒上葱花
小窍门&温馨提示
鸭块先要焯一下，小火焖制
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热菜 老人 东北菜 冬季食谱 宴客菜 午餐 鸭腿
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